fresa negro

Se desarrolló un sabor parecido a la fresa al envejecer los granos de cacao Pacajarito cultivados por Masakai Kido, un agricultor de cacao japonés que vive en Ecuador, durante 36 meses. Acompañado de fresas liofilizadas y semillas de girasol de Ecuador. Las fresas utilizadas son similares a las fresas originales cultivadas en la Cordillera de los Andes, al igual que las blancas. Muchas veces se piensa que las semillas de girasol tienen un sabor débil, pero cuando se unen a la grasa del chocolate, su aroma y sabor florecen instantáneamente, y cuando se combinan con las fresas, se convierte en una pieza que puedes disfrutar con un sabor complejo y rico.

[ Variedad]

Pacharito (una combinación de Ariba y especies nativas)

[País natal]

　Departamento de Santo Domingo de los Tsáchilas

【materias primas】

granos de cacao

azúcar de caña sin refinar

manteca de cacao

Fresas liofilizadas

semillas de girasol

   lecitina de girasol

[Contenido]

28g