根菜類のような香りとトロピカルフルーツの香りの後に、ハーブの香りが立ち現れます。

​エクアドル在住のカカオ農家 木戸正開氏が育てています。奥行きある味わい、熟成の旨味、爽やかな酸味が後を引きます。プレーンタイプ。