「七方よし」の概念をもとにチョコレートを作っています、ブランド「Noel Verde（ノエルベルデ）」のオーナー、高橋力榮と申します。近江商人の「三方よし」という言葉は世の中に広く認知されていますが、「七方よし」とはどういうものなのか説明してゆきますので最後までご覧いただけ...

アーストゥーバーを扱うチョコレートブランド「Noel Verde（ノエルベルデ）」のオーナー、高橋力榮と申します。 「〇〇トゥーバー」という言葉、近年のチョコレート市場では定着してきたように思います。その中でも「アーストゥーバー」という言葉を初めて耳にする方のために、他の「...

Noel Verde(ノエルベルデ)の高橋力榮です。2021年6月20日(日)に、チョコレートソムリエのさつたにかなこさんとインスタライブを行いました。ライブの内容を一部抜粋してお届けいたします。ぜひお楽しみくださいませ。 さつたにかなこさん(トモエサヴール代表)...